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芳村人表彰已久的“爱善心面店”,一到周日就免费送面!

时间:2019-11-25 19:57栏目:社会新闻 点击: 162 次

原标题:芳村人表彰已久的“爱善心面店”,一到周日就免费送面!

广州的老城区荔湾,是老西关美食的代外。毫不夸张的说,能够路边不经意的幼店分分钟都比你年龄大。

今天这家店,异国吴财记、坚记、珍珍…这些粥粉面店著名,但却在荔湾美食榜上吞没Top1!

就在芳村!迈着不敢信任的步伐,踏上了寻吃之路~却在地图上种了跟头,居然连地址都没法定位!

张开全文

门面几乎全木组织,望着跟隔壁的店铺有些迥异。门口的牌子写着 *60岁以上的公公婆婆全场7折* ,还没进门就有点暖心~

趟开门后,就像行进了一间东洋幼馆。木质的幼桌幼凳,暖色的灯光…让人有一种回到家里吃饭的亲昵感。

老板娘望着是个很优雅的人,点餐时也细声细气的,相等温暖~片面菜单是手写的,很正的楷体,望着就赏心悦现在~

全盛开式的厨房,煮面的过程都望的清清新楚。面要过两次冷河、猪肝在锅里“滋滋响”、猪手“吨吨”的泡着温泉…

一到饭点,一楼就坐的满满当当,拼桌是常态。二楼的隔层更像是家里会客的茶室,宽敞安详。

/ 姜葱秘制猪肝捞面 /

行为店里的招牌,听说不少人都忘不了这一口!一面是中菜西做的猪肝,另一面是传统的姜葱汁,真益奇他们的融相符~

猪肝厚薄切的适中, 德国当局助神鹰航空“过冬” 赞许挑供3.8亿欧元贷款再幼火慢煎。吃首来不像鹅肝那样粉,逆而有些爽口。通过腌制的猪肝,异国一点骚味。

边边还有少许焦香,入口微甜,嘴里竟有椰香味!一问才晓畅,原本是用椰子油来煎,怪不得吃首来就香气统统!

用的是宽面,吃着相等劲道。再配上真心统统的传统姜葱汁,搅拌后每一根都沾满酱汁,专门浓重!但必然要记得尽快吃哦~不然放久有点干!

/ 西班牙暗豚云吞面 /

一望到西班牙暗豚几个字,就感觉很高级的亚子!形式望着跟平淡的云淹没什么区别,除了个头略微弱一点外…

外貌慎重的撒上了蟹籽。一口下往,先是感觉到嫩滑的云吞皮,紧接着弹牙鲜味的暗豚肉~

暗豚肉相较平淡的猪肉,肉质更添紧实。幼幼的一颗,吃首来不会太腻,添上虾仁能够会更添益吃~

暗豚肉云吞

汤底是传统的虾子大地鱼猪骨汤。高汤熬制,很清、很新鲜。末了添上韭黄挑味,喜欢了喜欢了!

长得很像竹升面的面条,能够只是平淡的碱水面。异国竹升面的劲道,集体吃首来偏平淡。

/ 净清汤牛腩 /

清汤牛腩也是店里的招牌之一。味道上当然异国猪肝那么惊艳,但用料却很足!

27元满满一大碟牛腩!用的是坑腩位,胖瘦相间。牛腩被炖的很烂,吃首来相等入味。口感很优柔,老人家嚼首来也统统异国压力~

净水牛腩

暗藏的超正吃法,是蘸上他家独门制作的辣椒酱!入口是很重的豆豉味,紧接着后劲统统的辣味冲击着味蕾,又香又上头!

/ 猪手面 /

猪手面在老广的菜单上也不稀奇了。他家的猪手面不算稀奇,味道只能说是传统~

猪手早就在锅里炖的柔绵,相等入味。吃上一口,异国胖肉的油腻感,惟独满满的胶原蛋白~倘若咬到筋的部位,更是惊喜!

咸酸一望就是本身泡制的。用一个大罐装着,传遍整间店。不算惊艳,但相等亲昵。

店里除了附近的上班族,也有不少老人家来吃。他们跟老板娘之间就像是良朋相通,聊聊平时,问问房子拆不拆…(嘶,这对话!)

总的来说,这家幼幼的店里,不克说是众惊艳。但每一处都望的出相等专一。从门口的幼牌子到门面的装修,与其说在餐厅吃饭,不如说有种到良朋家的错觉。倘若路过,也能够一试呢~

店名:赛艺益面膳

地址:荔湾区浣花路127号

人均:28元

业务时间:8:00-20:30

交通指引:

地铁1号线坑口站C出口步辇儿840米

图|阿bee

文|阿桶


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